许多牛皮癣患者因为害怕疾病加重，这个也不敢吃，那个也不敢吃，病没有治好，又造成了营养不良，那么在饮食上，牛皮癣患者应该注意什么?

首先，要多摄入富含抗氧化物质的食物。饮食中需要大量的抗氧化物质。例如维生素C、维生素E、抗氧化物质对牛皮癣皮肤很有益，它们能保护皮肤不受自由基破坏，而自由基是导致氧化反应，与牛皮癣患者皮肤炎症之间有一定关系。

第二，多吃富含叶酸的食物。因为牛皮癣患者皮肤细胞增殖的速度太快，而细胞增殖是需要叶酸的，叶酸消耗量大，叶酸是一种水溶性B族维生素，可通过蔬菜进行补充叶酸。

最后，注意脂肪酸的正常摄入，ω-3脂肪酸能起到消炎的效果，所以牛皮癣患者要增加ω-3脂肪酸的摄入量。富含ω-3脂肪酸的食物有，核桃、大豆、三文鱼和亚麻籽等。

虽然治疗牛皮癣并不是一件容易的事情，但在日常饮食中要做好护理工作，这样对病情有很大帮助。但是大家也不要放弃治疗。在治疗疾病的同时，患者还应该保持乐观积极的心态，不要因为自己的情绪影响治疗效果。